Nadszedł czas na gwiazdorski kontekst.
Zaczniemy od asteryzmów łódzkich, przejdziemy przez rozdzielnię i zainstalujemy Was wokół turbogeneratora. Tu zaskoczą nie-ziemskie dania, wynikowe zderzenia dwóch gwiazd: Rosiński Maciej i Adam Adamczak.
Już po raz trzeci cydrownicy autorscy spotykają się w Warszawie. To wyjątkowa okazja by poznać ich osobiście i spróbować najlepszych polskich cydrów, często w nigdzie indziej nie prezentowanych wersjach. To miejsce na cydrowe premiery, tak uznanych już cydrowni, jak i cydrowych debiutantów.
Rekomendacją La Rotisserie mieliśmy podzielić się z Tobą już dawno temu. Konsekwentnie zbieraliśmy materiały, dokonywaliśmy kolejnych testów i prób, z przyjemnością zresztą, aż któregoś pięknego dnia tablet odmówił współpracy, trafił do serwisu a tam już wszelkie dane uleciały w niebyt. W międzyczasie warszawski rynek gastronomiczny buchnął na tyle, że skutecznie odwrócił naszą uwagę i tym samym opóźnił wpis. Dziś postaramy się to nadrobić.
Jeśli jesteś z nami od dłuższego czasu, to z pewnością zdarzyła się już okazja przeczytania o Brasserie Moderne, jeśli nie to wszystkie wpisy znajdziesz tu. Pretekstem do niedawnych odwiedzin było zaproszenie na prapremiera wiosennego menu.
Jeśli znasz Batidę, to jest duże prawdopodobieństwo, że kojarzy Ci się li tylko ze słodkimi wyrobami. A gdyby się okazało, że ma także swoją wytrawną stronę? wytrawną i wartą poznania.
Jeden z zimniejszych miesięcy w roku – Luty, czy gotując sezonowo, bazując jednocześnie na lokalnych produktach, można stworzyć w tym okresie dania wbijające się w pamięć? Sprawdź.
Nie żeby mało nam było wrażeń w tradycyjnej gastronomii, chociaż… zawsze mogłoby być lepiej, a do tego wydarzenia jak lunch na wyspie, to po prostu odświeżające momenty, które na długa zapadają w pamięć. Chcesz wziąć udział w takim wydarzeniu? a może chcesz je współtworzyć? Sprawdź szczegóły i rezerwuj czas.
Wyjątkowe dania, wyjątkowe okoliczności. Zapraszamy do fotorelacji!
Na zaproszenie Le Victoria Brasserie Moderne do Warszawy przyjechał Olivier Nasti, francuski szef kuchni odznaczony czterema czapkami Gault&Millau, dwiema gwiazdkami Michelin, oraz prestiżowym tytułem Meilleur Ouvrier de France.
Gotowi na porcję świeżych jedzeniowych start-upów, oraz ofertę starych, dobrych znajomych foodowego domo/rękodzieła? Kolejna edycja Warszawskiego Smaku już 22.02.
