Set degustacyjny / Woda Ognista

szef kuchni Maciej Prot
tatar z polędwicy wołowej z borowikiem, szalotką, wędzonym majonezem z popiołem serwowany z kieliszkiem klasycznej czystej wódki.
Matias z goździkiem, jajem przepiórczym, jabłkiem na pumperniklu serwowany z wódką goździkowo-pomarańczową.
Pasta z gęsi ze słoniną wędzoną, szalotką i pianą z ogórka kiszonego w towarzystwie nalewki śliwkowej.

Dodaj komentarz