Wine tasting set @ Bagno Food & Wine

Bagno, jak nazwa wskazuje, to z jednej strony jedzenie (food) ale też wino (wine).
Stąd ciekawy pomysł na zestaw próbek 4 win oraz smakołyków własnego wyrobu.

O Bagnie pisaliśmy już tu, czy ostatnio na fb. Śledzimy, odwiedzamy i kibicujemy temu miejscu, bo ujęło nas pod wieloma względami, szczególnie zaangażowaniem i staraniem się o jak najlepsze składniki i jakość potraw.

Nową propozycją jest „Wine tasting set”, na który składają się:
4 próbki wina

musujące 80ml
NOCHE Y ROSADO CAVA / Hiszpania

białe 80ml
PINOT GRIGIO VENETOIGT / Włochy

czerwone 80ml
PRIMITIVO ROSSOPUGLIAIGT / Włochy

deserowe 80ml
CHATEAU PUY- SERVAIN HAUT MONTRAVEL 2010 / Francja

A do tego przystawka: focaccia, suszone pomidory, pasztet. Wszystko własnego wyrobu, co warto podkreślić.
Nie wiem, czy mieliście okazję próbować focaccię, którą pieką na miejscu, nas wciągnęła i za każdym razem zachęcamy Bagno by była możliwość kupienia jej do domu. Kiedyś większy kawałek wpadł nam w ręce, testowaliśmy w domu i jest mega, pasuje i do wytrawnych, i słodkich połączeń (ok, przyznajemy się, próbowaliśmy także do philadelphii z milką:P)
Ale prócz tego bardzo delikatny pasztet (skład złożony, między innymi porto) i pomidory.
Świetny start i wstęp do dalszych przyjemności dla podniebienia.

Kolejnym plusem, który widzę w zestawie win, jest to, co mam nadzieje dzięki niemu się stanie,
a dokładnie zmiana podejścia w łączeniu win do potraw.
Bywają zwolennicy czerwonego, którzy białym gardzą i odwrotnie a prawda jest taka, że jeśli musi się „fiksować” to róbmy to ale tylko wtedy gdy pijemy wino samo, dla samego wina. Jeśli jednak pijemy wino do jedzenia eksperymentujmy i otwieramy się na nowe. Wymieniajmy uwagi i spostrzeżenia ze współbiesiadnikami ale i z personelem, z innymi Gośćmi.
Właśnie to mam nadzieje uczyni zestaw dla wielu, pokaże im jak fajnie sprawdza się różowa Cava jako aperifit (która tak na marginesie pasuje niemal do wszystkiego), jak może być odświeżająca i gasić pierwsze pragnienie, Pinot Grigio sprawdza się do sałatek/przystawek, Primitivo do czegoś konkretniejszego/mięs i finalnie Haut Montravel, delikatnie słodki, do ewentualnego deseru.

Otwórzcie się, dajcie sobie szansę na spróbowanie czegoś świeżego, nowych kombinacji,
szczególnie, że i cena (o której zapomniałem jeszcze wspomnieć) jest przystępna.

Cały set kosztuje 44zł.

Do zobaczenia na/w Bagnie, przy wine secie;)

ul. Bagno 2
00-112 Warszawa
226202277
info@bagno2.pl

1 thought on “Wine tasting set @ Bagno Food & Wine

Dodaj komentarz