Skip to content
Where's The Food?!

Where's The Food?!

wspieramy najlepsze miejsca | ludzi | wydarzenia

  • Umiem w wino
  • Zaplanuj mój wieczór
  • omnomnomnom
  • Recenzje
    • Aplikacje
    • Warszawa
    • Polska
      • Okolice Warszawy
      • Trójmiasto
      • Łódź
      • Warmia i Mazury
      • Podhale
    • GastroMapy
  • Wydarzenia
  • O nas
    • O nas
    • Kontakt

saskerland

Pro'Zdro' Warszawa Zakupy 

Bulion🍜 – prawdziwy pokarm Bogów🔥😎

9 grudnia10 grudnia Robert | WTF Brak komentarzy biała zjedz i wypij, bulion, foodie in warsaw, gotowanie pięć przemian, medycyna chińska, promocyjne śniadanie, Saska Kępa, saskerland, śniadanie za złotówkę, Warsaw food, warsaw food guide, warsaw foodie, Warszawa

Spacerem po Kępie, w poszukiwaniu składników na bulion według pięciu przemian👌

Czytaj dalej

Dołącz do mnie na

  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Translate


Szukasz czegoś?

Najchętniej czytane

  • Ptyś z pasją | Lukullus
  • Top 10 miejsc na gorącą czekoladę w Warszawie

Najnowsze wpisy

  • Przepis na kozackie pâté 🔥 | Warsztaty w ramach kampanii To Jest Nasz Drób
  • Głód Miasta | Warszawa | Nowa restauracja
  • Zdalna Szkoła Wina | Umiem W Wino

wheresthefoodpl

🦸 | #sommelier od 2004
👨‍🏫 | #wineeducator w Umiem W Wino
🚚 | dostawca win dla HoReCa w @mondovino_pl
🍜 | #gastroinsider
📈 | WSET lvl 10🔥🤭
klikaj tu⬇️

Robert Komosa food & wine 🍜🍷
Pączek-burger? WTF?!🙀 . jeszcze się pytasz! ( Pączek-burger? WTF?!🙀 . jeszcze się pytasz! (na storisach widać jak pięknie płynie/soczysty🤤) Jak co roku w @the_cool_cat_bar Nowością w ten czwartek będzię wersja #wege . Pozostając przy mięsnych freakach pozwól, że polecę Ci jeszcze @pajda.manufaktura i @baronthefamily Kaszanka? Wątróbka? Wal jak w dym! Także po bardziej "przyziemne" smaki. . Na orientalną nutę 🧭 @singsingwarsaw - klawe, czarne bao pączki z mascarpone-matcha nadzieniem (zoba storisy🎥) @rajwniebie @sheratongrandwarsaw - tu chociażby gorgonzola się pojawia🤭 . Z bardziej "normalnych" pączków, acz ciągle nieprzyzwoicie dobrze robiących😍❤️ @cucina_restauracja @frankwarsaw @Muuswarsaw @moddonuts @charlotte_bistro @Miesnydeli - pyszne były w zeszłym roku! @piekarnia_Chaudpain @Migdalowa_pracownia @Masa_guilty_pleasures @hotel_warszawa . Dla wegetarian 🥗 @Jaskolka_bistro @Baja.weganskacukiernia . Kalsyczek dla tych, ze skłonnością do kolejkowania 🐧 Pracownia Cukiernicza Zagoździński . @Batidawarsaw zwykle miałą pieczone pączki a w tym roku przyszpąci waniliowe ptysie,a w ptysie potrafią💪 . Dla tych o zminym sercu i syberyjskiej duszy🥶, której niestraszna temperatura za oknem ☃️ @smietankowecafe przygotowała pączki z lodami 👌 . Plusem dla knajp a minusem dla mnie jest rezerwacja pączków. Knajpy wiedzą ile mają zrobić/preorder pozwala się przygotować + nie marnować, acz spontaniczna ze mnie bestia😈 i wolę polować na bieżąco, w dodatku złapać jednego, dwa pączki gdzieś, niż deklarować się na 4-8 w jednym miejscu... nie byłbym sobą, nie byłbym WTFem inaczej🤷‍♂️😎 . Niektóre miejsca już sprzedają i nie trzeba czekać, albo można rozłożyć siły na parę dni😏 . To gdzie zrobisz sobie dobrze!?😄 . 🔖 zapisz 🚀 udostępnij 💬 skomentuj . Na brak wyboru narzekać nie możesz!😜 Zaparz wiadro ziółek na cukier i udanego objadania🙌 . Pst, do pączurów jak zawsze polecam lekkie i zwiewne Moscato d'Asti🥂😎
Lockdown do wielu reakcji zmusza pozostałe przy życiu restauracje, w tym do przechodzenia na comfort food, który nie gościł w menu wielu z nich. . Niby to niedobrze, bo zaniża trochę poziom ich ambicji, o ile są ambitne😏😉 Z drugiej strony - jak w przypadku @restauracja_oliva - możemy doświadczyć codziennych dań w super wykonaniu👌 Pizza już była grana, teraz przyszedł czas na burgera💪 . Właściwie burgery, a dokładniej zestaw: 2 X burger 🍔 2 X fryty 2 X sosy 1 X deser 🍮 Całość za 79 zł🔥😎 = 👩‍❤️‍👨 . Mięso idealnie wysmażone👌 ciesząca nuta dymna/wędzenia w tle... Jest fun z konsumpcji🤤 . Dla samych frytek 🍟 możecie chcieć zamówić cały zestaw!😄 . No i wreszcie była okazja, do foty jak za dawnych dobrych czasów 😎 . 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij . *Corona w gratisie dobrym mrugnięciem oka😉 . . . #Warszawa #warsaw #warszawaburger #burgerwarszawa #burgerwarsaw #warsawfoodie #warsawfood #restauracjaoliva #burger #fryty #frytki #cremecatalana
A miało być tak pięknie!🙈 . Swoją drogą, n A miało być tak pięknie!🙈 . Swoją drogą, niemal już zapomniałem jak dodaje się posty na IG, storisy przejęły całą uwagę🤔 Brak możliwości wychodzenia do knajp zrobił swoje, pomijając tysiące niedodanych jeszcze zdjęć, z których mógłbym zrobić wreszcie użytek, brak impulsu/inspiracji. . Ale! Miało być pięknie, bo znalazłem dla siebie i dla Was musującą ciekawostkę⭐ a musy wszelkiej maści kocham, im dziwniej, tym lepiej😎 Jak zobaczyłem butelkę Żemczuziny, oczami wyobraźni, zobaczyłem jak nagrywam dla Was degustację 📹 i omawiam to wino w formie video. Cały plan utrudniło samo wino...🤷‍♂️ . Producent, Goygol Serab, z pierwotną tradycją produkcji od 1860, a realnie z nowoczesną historią od 2005. . Co w butelce? Czyste Chardonnay, metoda szampańska, 3 lata dojrzewania na osadzie. Cenowo? Koło 40 zł 💰 Jak degustacja? No właśnie, bez szału😔 W nosie dużo ziemistych nut, rdzawych, zgniłych jabłek. W ustach podobnie, głównie kwasowość wsparta, ratującą wszystko, świeżością. No i tak, tyle. Nie dzieje się za dużo, lekkie rozczarowanie (szczególnie, że opijałem się ostatnio Cavami, Cremantami w podobnych cenach, oferujących o wiele więcej wrażeń). Jak spróbowałem to cały power/chęć nagrania video mi zeszła. Nie ma sensu robić filmu o przeciętnym winie🤦‍♂️ . Co ciekawego/orientalnego/spoza schematu ostatnio próbowaliście? I czy było warto?😁 . Ale ciągle! Warto ryzykować💪 warto testować, wychodzić poza odruchowe/automatyczne wybory, nawet jeśli czasem się "wtopi". Na tym polega piękno tego wszystkiego😄 I stąd płynie satysfakcja, jak uda się perłke znaleźć - bez ryzyka się nie da😎 Doświadczenie w gratisie👌 . ❤ polub 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij . PS: Z praktyki robienia zdjęć powoli wychodzę, niestety! Teraz co najwyżej zdjęcia butelek. Chociaż, sesja dla @bcburgers_wwa nie wyszła chyba źle, co? . #warsawwine #winowwarszawie #warsawfoodie #sommelier #degustacjawina #winetasting #winefromazerbaijan #sparkling #chardonnay #methodtraditionelle
Obiecałem sobie zrobić dla Was wpis, odnośnie w Obiecałem sobie zrobić dla Was wpis, odnośnie win polecanych na Święta/Wigilię✔️ Zacząłem filtrować je w głowie, potem w ofercie i nagle olśniło mnie, eureka🤔 Przecież prócz wpisu mogę też złożyć z nich uniwersalny zestaw!🙈 . Dni lecą nie wiem kiedy więc rychło w czas! Ale jest! I wpis, i zestaw😏 . Jakie jest najlepsze wino do wigilijnych potraw? Jedno? Kilka? Do którego dania? Dla miłośnika wina a może dla laika, kto popija od czasu do czasu, tylko jak jest okazja? Jest jedno wino-odpowiedź, na wszystkie te pytania😉 ale przejdźmy przez całą szóstkę, bo przecież kto bogatemu zabroni?😁 . Chociaż zestaw 6 klawych win za 269 zł i masz ogarnięty elegancko temat z grzywki, to raczej nie majątek, emaj rajt?🧐 . Do bajcu: ▪️Cava Raices Semi Seco Hiszpańskie bąbelki. Na początek, w trakcie lub do deseru. Półwytrawne bo trzeba pamiętać, że goście mają różny gust, wiek etc. ▪️Rongopai Sauvignon Blanc Przecudne i łatwosiępijące wino. Doceni je każdy - ja doceniam!😄 Tak aromatyczne, że każdy z łatwością odnajdzie bukiet. ▪️Riesling Reserve Gwiazda i odpowiedź na wszelkie pytania - Riesling (przerabialiśmy go w Zdalnej Szkole Wina😏). Uwielbiany przez sommelierów i entuzjastów wina. Przez swój charakter (balans kwasowości i słodyczy) staje się idealną bronią szerokiego zasięgu, jeśli chodzi o dobór do potraw. A ten konkretnie to akurat po prostu kawał pięknego, cieszącego wina💎 ▪️Montalto BIO Nero D’Avola Rosato Łagodne, różowe wino, idealne do sałatek i drobiu. Do tego BIO i VEGE🌱 w jednym więc jeśli sami o to dbacie albo ktoś z Waszych bliskich preferuje takie wina - to macie rozwiązanie👌 ▪️L'Opera Triada Nie mogło zabraknąć polskiego akcentu!🇵🇱 Tak! Polskiego! Jeśli chodzi o czerwone, postawiłem na konkret z Polski😁 ▪️Chateau des Arroucats Na finisz, szlachetny, deserowy, francuski klasyk🤘 . Więc, jeśli!‼️ Jesteś z Warszawy, bo z wysyłką to raczej już nie zdążymy na Święta🤔 nie wiesz jakie wina, albo nie masz czasu na poszukiwanie, albo po prostu chcesz mieć temat załatwiony jednym mailem/wiadomością/telefonem - to dajesz! Last mynyt!😁 . Część z tych win opisałem już na IG, dodam poszczególne posty w storisach, czek dat aut✔️ . Twój WTF😘😁
To jeden z tych pozytywnych skutków ubocznych izo To jeden z tych pozytywnych skutków ubocznych izolacji, zamknięcia gastro i wszystkiego związanego z reakcją na wirusa - zbliżyłem się z Tobą!😍 . Z uwagi na to, że zaopatrywanie gastronomii w wino nie ma obecnie miejsca więc moje podstawowe zajęcie nie może być wykonywane, szukając innych rozwiązań, otworzyłem się bardziej na Was😎 Jest to coś, co zawsze chodziło mi po głowie, móc mówić o jakimś winie a potem móc Ci je dostarczyć📦 - wirus nie skłonił naszego rządu do zmiany przepisów, rodem - dosłownie - z PRLu, dotyczących zamawiania wina przez internet, brak precendensu w Polsce sprawia, że nawet wygrane sprawy w tym temacie nie robią roboty raz na zawsze, ale w ograniczonym stopniu - tak! Udało się!💪 Zącząłem zaopatrywać w wino Was! Ciebie!😁 . Czy to bezpośrednio przez wiadomości na Instagramie, czy przez Grupę Umiejącą W Wino, edukując i opowiadając o winie jednocześnie, ale się udało✔️🍷 . Co ciekawe nie dotyczy to tylko Waszych prywatnych zamówień, dobierania win pod Wasze gusta/potrzeby, ale też dla Waszych bliskich, znajomych! Na to bym nie wpadł🤔 a jakaż to piękna i odpowiedzialna funkcja🎖️ Czy to w Warszawie, czy w Polsce, miałem szansę pośredniczyć w obdarowywaniu Waszych bliskich przy najróżniejszych okzacjach❤️ dzięki za zaufanie😎 . Takżetego, takżetak! Pytanie co mogę dla Ciebie zrobić? ▪️wybrać wina, skompletować zestaw, bez okazji, czy na święta? ▪️przygotować prezent dla kogoś bliskiego? ▪️przygotować duuuuużo prezentów dla firmy? (oderwałem się na chwilę od pracy, ale zaraz wracam dalej, filtrować wina pod kolejnę ofertę😉) ▪️dostarczyć/zapewnić wina, do upominków/zestawów, które robisz? ▪️korzystając z większej ilości wolnego czasu i braku "zewnętrznych" rozrywek, przeszkolić Ci on-line? ▪️degustować z Tobą on-line? ▪️co mogę dla Ciebie/Was zrobić? Ty mi powiedz!?😄 . Jeśli znasz kogoś, komu mogę pomoć? Spread the word!🙌 . Tak - ciągle układam Karty Win🍷 wybieram wina do restauracji - jeśli znasz kogoś, kto jakimś cudem potrzebuje pomocy w tym temacie, to tym bardziej daj znać!😄 . PS: byłem pewien, że foty w masce już zupełnie się nie przydadzą, zdezaktualizują a to proszę🤷‍♂️ PS2: w galerii przykładowe pomysły/wykonanie😉 . Czuwaj!
Moim faworytem, bo nie wiem czy przebija to z nota Moim faworytem, bo nie wiem czy przebija to z notatek z poprzedniego posta, został Three Wood, a zaraz za nim 18YO. . Jest nad czym posiedzieć, jest nad czym podumać, zmysły wytężyć i nasycić🤔❤️ . Potem degustacji przeszliśmy do "rzeźbienia" kokteli na bazie whisky i... wyszły aż za dobrze, o czym mogło świadczyć tempo ich znikania😏 . Ale ale! Najbliższe warztaty z @mateusz_szuchnik - W REALU! - Jeśli komuś się tęskni za wychodzeniem/gastro-życiem, to heloł! Już jutro/w czwartek w @backroom.warsaw 👈 . Podsumowując, jakościowy koniak, whisky, calvados, burbon, brandy, rum, gin, wódka (która nie jest wódką😏) yes, please😎 . Takżetak, takżetego a że nie planuje dziś nigdzie śmigać autem, to idę sobie przypomnę jak smakuje Three wood🥃😉 . ❤ polub 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij . PS: Jeszcze raz propsy @auchentoshan za podanie propozycji wymowy nazwy, która z miejsca obniża próg wejścia a zwiększa poziom zainteresowania tematem! Popieram i sam stosuje w winie!🍷 . Czuwaj!🙌 . Część 3 z 3🙌
Na warsztatach zdegustowaliśmy 4 whisky🥃 Zrobi Na warsztatach zdegustowaliśmy 4 whisky🥃 Zrobiłem to z wielką przyjemnością i takim samym podejściem/pieczołowitością, jakbym degustował wino🍷👌😎 . 🇺🇸AMERICAN OAK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 🍯beczki po burbonie, dojrzewanie 6 do 8 lat 👁️: jasna, zlota barwa 👃1: śliwka, żywica, intrygujący. Słodycz, generalnie zachęca. Beczka lekko w tle 👃2: przyjemny, świeży, owocowy, korzenne nuty w tle, pestki moreli, banan, czeko, herbata 👄: atak łagodny, wracają nuty z nosa, finisz mocny, słodki ale git, z charakterem💪 Ogólnie: lajtowa klasyka ale spoko👌 . 12 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 🍯 beczki po burbonie + beczki po Sherry Oloroso, dojrzewanie minimum 12 lat 👁️: Barwa ciemniejsza niż poprzednia ale dalej jasna 👃1: miękki, zachęcający, drewno, oleisty, szeroko idzie 👃2: złożony, lekko warzywny, cynamon 👄: atak łagodny, ewolucja też, finisz nieco z charakterem ale i tak na koniec miękki i długi, zaokrąglony. Nice👌cynamon wraca Ogólnie: dzieje się więcej w subtelniejszy sposób . THREE WOOD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 🍯system solera, beczka po burbonie 8-10 lat, potem Sherry Oloroso przez 1,5 roku, finalnie 1,5 roku w beczce po Pedro Ximenez Sherry 👁️: ciemna, miodowa barwa 👃1: mhmmm, cudny, zachęcający, ciasteczkowy, słodki, śliwka,czekolada, mhm😍 lekka wędzonka mimo słodyczy, banan, czeko🍫 👃2: otwiera się, jak lodowy deser z czekoladą, mhmm ma to coś, miodzio❤️ 👄: lekka kwasowość w ataku, piękna ewolucja i finisz, dużo się dzieje, smukło się dzieje, mhmm, dużo słodyczy, długi finisz, korzenne nuty, wanilia, beczka, mhm👌 Ogólnie: wpływ beczek robi swoje i tworzy mega przyjemny, uwodzący i dużo dający efekt🔥 . 18 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 🍯18 lat w używanych/starszych beczkach po burbonie 👁️: jasna barwa 👃1: super świezy, trawiasty, roślinny, jak eko/jakościowa oliwa🤔 👃2: otwiera się pikantnie, dalej trawiasto, dalej jak oliwa, świeża skórka chleba, piękne, ziołowe tło kusi 👄: lekki dym na wejściu, słodycz, esencja. Długi, gęsty, oleisty, turboaromatyczny smak. Mega oddaje nuty z nosa. Fajny finisz, muszkatowy długi mhmm😍 O: Zupełnie inna bajka a jednak kusi/czaruje❤️ . Część 2 z 3 . ❤ polub 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij
Potrafisz docenić mocny alkohol? - tak, piszę o Potrafisz docenić mocny alkohol? - tak, piszę o tym w kategorii umiejętności. . Nie sztuką (chociaż ok, czasem sztuką, np ciepłą wódkę z czerwoną kartką wypić "bez efektów ubocznych", chociaż nie, to nie tyle sztuka, co czarna magia😏) wlać w siebie mocny alkohol, przepić i zapomnieć. Wyzwaniem jest cieszyć się nim (o ile jest czym, bo materiał w szklance/kieliszku też ma znaczenie) a wszystko przychodzi z czasem i praktyką. Dla każdego z nas to inny temat, czy kawa, czy oliwki, kapary, śledzie, sery pleśniowe - to wszystko smaki będące na początku wyzwaniem, do których niektórzy z nas musieli dojrzeć, inni mają to jeszcze przed sobą, a jeszcze inni podjęli już z góry decyzję, że "nie w tym życiu" i porzucili próby otrzaskania się z nim. Odnajdujesz się w któreś z tych grup? . Mocny alkohol można docenić, można się nim niespiesznie cieszyć, degustować, odnajdywać niuanse, różnice, generalnie może sprawić fun. Ja mam fun nawet z degustacji Młodego Ziemniaka, czego nie kryje a znajomi w realu (chociaż może Ty też) mają już pewnie szczerze dość słuchania o nim - nic nie poradzę, jest kozak i da się zdegustować! Piszę o tym wszystkim, bo jak doskonale wiesz whisky też jest takim tematem. Świadomie nie zagłębiam się w ten świat zbyt mocno, mimo że go lubię. Doba nie jest z gumy, ilość czasu na świadomą degustację alkoholu jest ograniczona (najczęściej poświęcam go na wino - oczywiste), podobnie z przestrzenią na naukę, poszerzanie/utrwalanie wiedzy. Kawa? Whisky? Piwo? Wino? Każdy z nich to ogrom niuansów, o ile chcesz wejść głębiej niż tylko lubię/pije. Musisz dokonać wyboru. . Tym chętniej, jak nadarza się okazja, nurkuje w temat mocnych alko, szczególnie mając za przewodnika @mateusz_szuchnik , reprezentujący dumę Glasgow (nie przesadziłem Mateuszu?;>), czyli słodową @auchentoshan Przez skład oraz proces produkcji Okentoszyn zdaje się być łagodniejsza, idealna na start, dla kogoś kto zaczyna przygodę z whisky. . Część 1 z 3 . ❤ polub 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij
Umysł ma to do siebie, że często idzie na skró Umysł ma to do siebie, że często idzie na skróty😏 Jasne jest, dlaczego tak robi: tematów do ogarnięcia ma pierdyliard na sekundę🤯 Nie ma bólu, dopóki jesteśmy tego świadomi. Gorzej jeśli przejście na autopilota nam umyka a temat, którego dotyczy automatyzacja przekonań/reakcji, jest istotny dla naszego życia🤔 . Jedzenie drobiu i przekonania na jego temat nie są esencją mojego życia (unikając go mogłem też zdać się na automat i unikać myśli na jego temat) ale kiedy nadarzyła się okazja do ich zweryfikowania pomyślałem: sprawdzam!💪 . Właśnie o tym, i o warsztatach @to_jest_nasz_drob , i o przepisie na kozackie pate😍 którego nie miałem dość i z ciężkim sercem częstowałem, i dzieliłem się z innymi (to i tak cały czas nie prawda, co mówią o jedynakach, to była wyjątkowa sytuacja!🙈) jest najnowszy wpis na blogu. . Link - ajakżebyinaczej - w bio/profilu:> . ❤ polub 💬 skomentuj 🔖 zapisz 🚀 udostępnij ! . Pozdro600! . #EnjoyItsfromEurope #Eupoultry #tojestnaszdrób
dalej... Obserwuj
Prawa autorskie © 2021 Where's The Food?!. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Szablon: ColorMag opracowany przez ThemeGrill. Wspierane przez WordPress
Strona wykorzystuje pliki cookie do ulepszenia i spersonalizowania doświadczeń użytkownika.Rozumiem Więcej
Polityka prywatności i plików Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT